碧瑤大推日式高級料理- Chaya

2018-12-19 | 菲律賓旅遊、美食攻略

碧瑤是菲律賓的大學城,除此之外也有許多韓國人長期定居在這,路上都可以看到韓國烤肉或炸雞店滿街都是,

就讀語言學校期間,聽到同學們很推薦一間日本料理店,反而不是推薦韓料,

就很是好奇,決定週末要跟同學一起去吃吃看。

CHAYA 的店小木屋的外型,裡面是充滿聖誕的餐廳,是由一位日本女性所掌管的日本料理店!

地理位置是在碧瑤的 BURNHAM Park 另一邊的山頂上,從 session road 搭計程車大概要 150 peso。

碧瑤在呂宋島北方,冬天其實是跟台灣一樣會是很濕冷的天氣,第一次拜訪這間餐廳的時候是十一月底的夜晚,

於是大家趕緊點一碗壽喜燒,上面在淋上新鮮的蛋液真的超好吃的,一口湯喝下去全身都暖活了起來!

 

不過最受到大家歡迎的不是壽喜燒,而是生魚片握壽司,店家會提供白飯海苔以及新鮮的生魚片讓你自己動手捲喔!

每次跟同學們來這邊用餐,都一定會這道料理。

 

如果沒有吃生魚片的習慣,可以點加州捲!不得不稱讚上面的魚蛋在嘴裡波波的聲音好有趣!

一個人吃一份一定是無法吃完的,建議三個以上的朋友去比較剛好。

 

擔心沒吃飽的話,最後可以再加點了天婦羅,

炸蝦的麵衣很薄,可以吃到蝦子的香甜,在沾上和風醬真的是一絕阿!

碧瑤求學期間總共去了兩次,每次都是跟不同的朋友去,大家都吃得很開心也有很好的回憶,

下次如果有機會再去碧瑤,一定要再去這裡吃飯,但記得一定要打電話訂位喔

因為店內只能接待五十個客人,位置又在山上,特別跑上去卻吃不到會很掃興的!  #Jeannie 顧問  

餐廳哪裡找?

  • 地址:CHAYA Baguio 72 Legarda Rd, Brgy. Campo Sioco, Baguio, 2600 Benguet, 菲律賓  
  • 店家電話:+63 74 424 4726

 

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